Mikrobiologi: Pengertian, Perkembangan, Cabang, dan Manfaat

Doc. Pribadi

Salah satu cabang dari Biologi adalah mikrobiologi. Mikrobiologi adalah cabang biologi yang membahas makhluk-makhluk kecil yang berukuran mikroskopis.

Karena fokus pada makhluk-makhluk yang berukuran mikroskopis, maka ahli mikrobiologi akan selalu berurusan dengan mikroskop.

Mikrobiologi tidak akan berkembang jauh seperti sekarang tanpa adanya alat mikroskop yang mampu melihat makhluk hidup yang berukuran nanometer.

Oleh karena itu, supaya kamu semakin paham baca artikel ini hingga tuntas ya. lets go!!!

Pengertian

Ok pertama kita harus mengenal apa itu mikrobiologi. Mikrobiologi berasal dari gabungan dua kata yaitu Mikro yang berarti kecil dan Biologi yang berarti ilmu Biologi. Mikrobiologi adalah cabang ilmu Biologi yang berfokus pada mikroorganisme berukuran kecil yang hanya mampu dilihat dengan mikroskop.

Objek dari mikrobiolologi adalah mikroorganisme. Sesuai dengan namanya, mikroorganisme adalah organisme (makhluk hidup) yang berukuran sangat kecil hingga berukuran nanometer. Ukuran nanometer tersebut tidak bisa dilihat oleh manusia dengan mata telanjang sehingga harus membutuhkan mikroskop.

Mikroorganisme terdiri dari bakteri, virus, ganggang, jamur mikroskopik, prion, dan protozoa.

Meskipun mikroorganisme berukuran sangat kecil tapi keberadaannya di Bumi sangatlah penting demi kelangsungan kehidupan di Bumi. Meskipun begitu, mikroorganisme juga ada yang bersifat patogen seperti virus Covid lalu yang membunuh jutaan orang.

Keberadaan mikrobiologi berguna untuk meneliti manfaat dan ancaman dari setiap mikroorganisme.

Perkembangan

Mikrobiologi mulai berkembang pesat sejak ditemukannya alat yang bernama mikroskop oleh ilmuwan asal Belanda yang bernama Antony Van Louwenhoek pada tahun 1683. Beliau membuat mikroskop sederhana yang ia gunakan untuk mengamati mikroorganisme dalam air hujan, air laut, sela-sela gigi, dan bahan-bahan lainnya.

Penemuan mikroskop tersebut membuat teori baru yang bernama Biogenesis yang menyatakan bahwa makhluk hidup berasal dari makhluk hidup lain. Teori ini menggantikan teroi abiogenesis (generatio spontania) yang menyatakan bahwa makhluk hidup berasal dari benda tak hidup. 

Penelitian Louis Pastour dan John Tyndall mengawali transisi teori dari Biogenesis dan Abiogenesis. Louis Pastour dan John Tyndall melakukan penelitian dengan menuangkan ramuan daging ke dalam botol-botol kaca tertutup yang memiliki leher panjang. 

Proses pergantian teori tersebut mengawali masa kejayaan mikrobiologi. Masa kejayaan mikrobiologi dimulai dari penelitian Pastour yang meneliti mikroorganisme penyebab fermentasi. 

Teori bibit penyakit muncul dari penelitian Agostino Bassi 1834. Waktu itu Agostino melakukan penelitian terhadap penyakit ulat sutra yang merusak industri sutra. Namun bukti pertama bahwa mikroorganisme dapat menyebabkan penyakit datang dari penelitian Robert Koch seorang peneliti asal Jerman pada tahun 1876.

Penelitian dari Robert Koch tersebut melahirkan postulat Koch yang terdiri dari 4 isi yaitu:

1. Mikroorganisme (parasit) harus ditemukan pada hewan yang sakit

2. Mikroorganisme harus diisolasi dari hewan sakit dan dibiakkan dalam kultur murni

3. Mikroorganisme (parasit) harus menimbulkan penyakit pada hewan yang sehat

4. Mikroorganisme tersebut harus diisolasikan ulang dari hewan yang dicobakan

Sub-cabang Mikrobiologi

Mikrobiologi harus dibagi dalam beberapa sub-cabang lagi karena jumlah mikroorganisme yang sangat banyak. Berikut ini beberapa cabang-cabang mikrbiologi menurut jenis mikroorganisme

1. Virologi: Berkfokus pada virus

2. Bakteriologi: Berfokus pada bakteri

3. Mikologi: Berfokus pada jamur

4. Parasitologi: Berfokus pada mikroorganisme parasit

Sub cabang mikrobiologi juga dibagi lagi berdasarkan habitat mikroorganisme dan profesi seperti:

1. Mikrobiologi air

2. Mikrobiologi tanah

3. Mikrobiologi pertanian

4. Mikrobiologi kesehatan

5. Mikrobiologi Pangan

6. Mikrobiologi Industri

Manfaat Mikrobiologi

Mikrobiologi sebagai cabang dari disiplin ilmu Biologi pasti memiliki banyak manfaat. Berikut ini akan saya jelaskan manfaat dari mikrobiologi.

1. Pertanian

Tumbuhan juga membutuhkan mikroorganisme untuk mengurai bahan-bahan organik yang ada di tanah menjadi zat hara. Setiap mikroorganisme memiliki peranannya masing-masing dalam tanah sehingga jumlahnya harus sesuai porsi. Ilmu Mikrobiologi dapat meneliti tanah ini kekurangan zat apa sehingga bisa menambhkan mikroorganisme yang sesuai.

2. Pangan

Fermentasi adalah salah satu manfaat dari mikroorganisme. Tetapi, tidak semua mikroorganisme dapat digunakan untuk fermentasi. Maka dari itu, pemahaman mengenai mikroorganisme merupakan sebuah kewajiban yang harus dilakukan.

3. Kesehatan

Di luar sana terdapat juga mikroorganisme patogen. Mikroorganisme ini dapat menyebabkan penyakit untuk makhluk hidup tak terkecuali manusia. Ilmu mikrobiologi dapat membuat kamu menghindari atau mengatasi mikroorganisme-mikrooganisme patogen ini.

Referensi

https://id.wikipedia.org/wiki/Postulat_Koch

https://www.gramedia.com/literasi/cabang-ilmu-biologi/#18_MIKROBIOLOGI_-_Cabang_Ilmu_Biologi

Hafsari, A.R. 2020. MIkrobiologi Dasar.  Bandung: PT Remaja Rosdakarya